Estilo Rústico

Samantha Rodrigues, proprietária e chef do bar Do Horto tem uma receita infalível para a tapioca, com recheio de salmão, cream cheese e ervas.
 Anote a receita:

Ingredientes

  • 100g de massa de tapioca
  • 2 colheres de cream cheese
  • 200g de salmão fresco
  • 30ml de molho shoyu
  • Orégano

Modo de preparo

1.     Esfarele a massa de tapioca com as mãos e passe pela peneira.
2.     Em uma frigideira antiaderente, modele a tapioca como uma panqueca.
3.     Quando estiver pronta, a massa estará unida.
4.     Então chegou a hora de virar rapidamente e deixar secar do outro lado.
5.     Mas não se esqueça que a massa deve ser retirada do fogo ainda branquinha.
6.     Depois de fria, passe o cream cheese em toda a área do disco da tapioca, corte o salmão bem fino e coloque por cima do cream cheese.
7.     Enrole feito um rocambole, corte as rodelas, salpique orégano e sirva com um potinho de molho shoyu.
Fonte -GNT
Obrigada pela visita. 

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